ادویه چکن رضوان
ادویه چکن
ادویه چکن یکی از پرکاربردترین ادویههای مورد استفاده در آشپزی است. این ادویه، ترکیبی از ادویههای مختلف مانند فلفل قرمز ، میخک ، دارچین ، هل بزرگ ، فلفل سیاه ، بادیان ، زیره ، نمک ، سیر ، جوز هندی ، جاوتری ، شکر ، رازیانه و… است که در تهیه غذاهای چند منظوره مانند چلوکباب، قرمه سبزی، مرغ و… استفاده میشود. این ادویه به غذاها عطر و طعم خوشایندی بخشیده و موجب افزایش شیرینی، تندی و ترشی غذاها میشود. به همین دلیل، استفاده از این ادویه در آشپزخانههای خانوادگی و رستورانها بسیار رایج است.
ادویه چکن که یکی از معروفترین ادویه های ترکیبی در آشپزی هندی و پاکستانی استفاده میشود، این ادویه با ترکیبی از پودر های گرام ماسالا تهیه میشود. این ادویه علاوه بر استفاده در تهیه چیکن تیکا، در تهیه انواع غذاهای هندی و پاکستانی نیز کاربرد دارد. طعم و مزه شیرین، تند و گرم این ادویه، طعم غذاهای شما را به شدت تغییر میدهد و آنها را بسیار خوشمزه میکند. همچنین استفاده از این ادویه در غذاها، خواص آنتیباکتریال و ضدالتهابی دارد.
برای خرید ادویه هندی اورجینال در انواع مختلف وارد لینک خرید شوید.
کاربرد ادویه چکن
از ادویه چکن می توان برای برای تهیه انواع خوراک مرغ و غذای اصلی خوراک چیکن استفاده کرد از جمله غذاهایی که می توان با استفاده از ادویه چکن تهیه کرد، می توان به کباب مرغ، کوفته مرغ، کاری مرغ، قرمز پلوی مرغ و ساندویچ مرغ اشاره کرد. همچنین این ادویه می تواند به عنوان یک انتخاب عالی برای تهیه غذای اصلی در جشن ها و مهمانی ها باشد. با استفاده از ادویه چکن، می توانید به سادگی طعم و مزه خاصی به غذای مرغ خود ببخشید و میهمان خود را به شگفتی بیاورید. همچنین این ادویه می تواند به عنوان یک تنظیم کننده خوشمزه برای غذاهای دیگر مانند ماهی، گوشت قرمز و سبزیجات استفاده شود.
ادویه چکن را مانند هر ادویه دیگر در جای خشک و خنک نگه دارید و از معرض تابش مستقیم نور خورشید و حرارت بیش از حد خودداری کنید. برای استفاده از این ادویه، میتوانید آن را به گوشت مرغ یا ماهی برای طعم دهی اضافه کنید و یا با سس یا روغن مخصوص تهیه کننده یا ادویه هندی مخلوط کنید تا طعم و مزه دلخواه خود را برای غذای خود به دست آورید.
مواد لازم
- مرغ 1 کیلو گرم 8 تکه کنید برش برش بزنید
- زنجبیل
- فلفل سیاه
- فلفل قرمز
- سیر
- آبلیمو 1 فنجان
- ادویه چکن تکه ماسالا
روش پخت
برای تهیه غذا با ادویه چکن یک کیلو گوشت برش بزنید و 1 قاشق چای خوری زردچوبه و 2 قاشق چای خوری نمک و 2 قاشق غذا خوری ادویه چکن تکه و یک فنجان آبلیمو و 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه و قرمز 6 حبه سیر و یک قاشق پودر زنجبیل و 1 عدد پیاز متوسط خلالی اضافه کنید و 3 ساعت بگذارید تا مرغ یا گوشت در مواد خوب استراحت کند و حالا در قابلمه و فر در حرارت متوسط بگذارید تا کامل بپزد.
دیدگاهها0
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.