ادویه چات ماسالا
ادویه چات ماسالا یکی از معروفترین ادویههای هندی است که در غذاهای این کشور استفاده میشود. این ادویه شامل مخلوطی از نمک ، فلفل قرمز ، زنجبیل ، نمک سیاه ، فلفل سیاه ، زیره ، هل ، کرفس ، دانه رازیانه ، اسید سیتریک ، گشنیز ، میخک ، پودر انبه و ادویههای دیگر است. چات ماسالا به طور کلی برای افزایش طعم غذاها و تنوع در طعمها استفاده میشود و به طور خاص در غذاهای سبزیجاتی، ماهی و گوشتی کاربرد دارد. همچنین این ادویه به دلیل داشتن خواص ضد التهابی، ضد باکتری و ضد ویروسی نیز برای بهبود سلامتی بدن مفید است.
چات ماسالا یک ادویه ترکیبی است که بیشتر در کشور پاکستان و غداهای پاکستانی استفاده میشود. این ادویه به عنوان یک ادویه کامل و شامل برای استفاده در غذاهای پاکستانی شناخته شده است و به دلیل خاصیتهای ضد التهابی، ضد عفونی کننده و ضد سرطانی خود، به عنوان یک ادویه سالم و مفید شناخته میشود. در ایران نیز این ادویه در برخی از غذاهای محلی مانند کباب، قرمه سبزی، آش و … استفاده میشود.
برای خرید ادویه هندی در انواع مختلف وارد لینک خرید شوید.
ادویه چات ماسالا بهترین ادویه هندی برای طبخ غذاهای گیاهی است که به غذاهای گیاهی و حتی گوشتی یک طعم و مزه خاص و شگفت انگیز میبخشد. این ادویه معمولاً در غذاهای هندی و پاکستانی استفاده میشود.
طریقه مصرف ادویه چات
برای مصرف بهتر این ادویه، می توانید آن را با پنیر، سبزیجات یا میوه ها مخلوط کنید. همچنین می توانید این ادویه را به غذاهای پخته شده مانند برنج، گوشت، مرغ، ماهی و سبزیجات اضافه کنید. این ادویه همچنین به عنوان یک افزودنی در سس ها، دیپ ها و سالاد ها استفاده می شود. با توجه به تنوع روش های مصرف چات ماسالا، می توانید به راحتی آن را در غذاهای خود به کار ببرید و به طعم خاص و شاداب تری دست یابید.
در سراسر دنیا از نمک سیاه هیمالیا در تهیه چات ماسالا استفاده میشود. نمک سیاه هیمالیا با داشتن خواص سلامتی فراوان، به عنوان جایگزینی سالم برای نمک سفید در غذاها استفاده میشود. همچنین، در برخی دستورهای غذایی، نمک سیاه هیمالیا به عنوان تزئینی همراه با غذاها سرو میشود. این نمک برای کمک به کاهش فشار خون، تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود کیفیت خواب و کاهش استرس و اضطراب مفید است. در کل، استفاده از نمک سیاه هیمالیا به عنوان یک جایگزین سالم برای نمک سفید، میتواند به بهبود سلامتی کلی بدن کمک کند.
روش تهیه
برای تهیه غذا با این ادویه یک قوطی نخود و 2 عدد خیار خرد شده و 2 عدد هویج خرد شده و نصف پیاز خرده شده و 1 عدد گوجه فرنگی خرد شده و یک عدد ماست 500 گرمی و 2 قاشق چات ماسالا اضافه کنید و اگر تمایل دارید بر اساس سلیقه کمی فلفل سبز و جعفری اضافه کنید و میل نمایید
دیدگاهها0
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.