ادویه فرایی مچهلی ماسالا شان 50 گرماصلMachheli Masala Shan frying spice 50 grams

ادویه فرایی مچهلی ماسالا شان

ادویه ماهی ماسالا

ادویه ماهی ماسالا یکی از محبوب‌ترین ادویه‌های پاکستان است که در طبخ انواع غذاهای دریایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ادویه با ترکیبی از نمک لاهوری ، فلفل قرمز ، زردچوبه ، گشنیز ، پیاز خشک ، سیر ، زنجبیل ، شنبلیله ، زیره سیاه ، کرفس ، میخک ، هل بزرگ ، زیره ، فلفل سیاه ، پودر انبه ، اسید سیتریک ، شکر و سایر ادویه‌های خاص، به غذاهای ماسالا مزه و عطری خوشمزه‌ای می‌بخشد. استفاده از این ادویه به دلیل داشتن خواص ضد التهابی و ضد عفونی کننده، همواره به عنوان یکی از موثرترین راه‌ها برای بهبود سلامتی و افزایش سیستم ایمنی بدن پیشنهاد می‌شود.

برای ادویه پاکستانی در انواع مختلف وارد لینک خرید شوید.

ادویه ماهی پاکستانی

ادویه ماهی پاکستانی از محصولات بسیار معروف در سراسر جهان است. این ادویه که به صورت پودری و خشک شده تهیه می‌شود، ترکیبی از انواع مختلفی از ادویه‌های خشک و تازه می‌باشد که برای طعم‌دهی به ماهی استفاده می‌شود. طعم خوب این ادویه باعث شده است که در طبخ ماهی‌های خوراکی، بیشتر به کار گرفته شود و به عنوان یکی از ادویه‌های مهم در آشپزی محسوب شود. همچنین، این ادویه به عنوان یک ادویه محلی در پاکستان شناخته شده است و در بسیاری از غذاهای محلی نیز به کار می‌رود.

خواص ادویه ماهی

ادویه‌ ماهی ماسالا، انواعی از ادویه‌هایی هستند که به خاطر خواص طبیعی و طعم خوش آن‌ها در غذاهای ماهیجات مورد استفاده قرار می‌گیرند. برخی از خواص این ادویه‌ها شامل تسکین درد، کاهش التهاب، حفظ سلامت قلب و عروق، حفظ سلامت پوست و مو، بهبود هضم غذا و افزایش سرعت متابولیسم می‌باشد. همچنین برخی از ادویه‌های ماهی نیز مواد ضد باکتری و ضد قارچ دارند که می‌توانند به شکلی موثر در کنترل عفونت‌های داخلی و خارجی بدن همکاری کنند. به همین دلیل، استفاده از ادویه‌های ماهی در غذاهای ماهیجات به منظور بهبود سلامت بدن و افزایش طعم و رنگ غذا، بسیار مفید است.

مواد لازم

1. ماهی 1 کیلو
2. سیر 2 تا 3 حبه
3. روغن 2 تا 3 فنجان
4. ادویه فرایی مچهلی ماسالا شان 2 قاشق

روش پخت 

برای پخت ماهی با این ادویه یک کیلو ماهی با 2 قاشق ادویه و 6 حبه سیر خرد شده و یک فنجان آبلیمو و نصف قاشق چای خوری نمک مخلوط کنید به مدت 2 ساعت بزارید تا مواد استراحت کنید و سپس یا یک فنجان روغن ماهی را سرخ کرده و میل کنید.