ادویه دال ماسالا شان 100 گرماصلDal Masala Shan 100 spices

ادویه دال ماسالا شان

دستور غذایی با ادویه دال ماسالا

با استفاده از ادویه دال ماسالا شان می‌توانید دستور غذایی خود را بهبود بخشید و طعم و عطر خاصی به آن ببخشید. این ادویه شامل مخلوطی از ادویه‌های مختلف مانند نمک لاهوری ، فلفل قرمز ، زردچوبه ، فلفل سیاه ، گشنیز ، هل بزرگ ، هل کوچک ، سیر ، زنجبیل ، سویا ، اسید سیتریک ، شکر ، روغن کانولا و… می‌باشد. با اضافه کردن دال ماسالا به غذاهای گوشتی، خوراکی‌های سبزیجاتی، خورشت‌ها و سالاد‌ها، می‌توانید طعم و ارزش غذایی آنها را افزایش دهید. همچنین، این ادویه دارای خواص ضد التهابی، ضد سرطانی و ضد باکتری است که می‌تواند به بهبود سلامتی بدن کمک کند.

برای ادویه هندی در انواع مختلف وارد لینک خرید شوید.

دستور غذایی بریانی با ادویه دال ماسالا

مواد لازم:
– برنج ۲ لیوان
– گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
– پیاز ۲ عدد
– سیر ۳ حبه
– زردچوبه ۱ قاشق چایخوری
– فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری
– دال ماسالا ۲ قاشق غذاخوری
– نمک به میزان لازم
– روغن به میزان لازم

روش‌های متفاوت برای استفاده از ادویه دال ماسالا

1. به عنوان پودر ادویه: دال ماسالا را می‌توان به صورت پودر تهیه کرده و به جای فلفل و روغن در غذاهای مختلف به کار برد.

2. به عنوان ماریناد: با ترکیب دال ماسالا با مواد دیگر مانند چند قاشق روغن زیتون، یک قاشق آب لیمو، چند حبه سیر خرد شده و مقداری نمک، می‌توانید مارینادی خوشمزه برای گوشت و مرغ تهیه کنید.

3. به عنوان سس: با ترکیب دال ماسالا با یک قاشق چاشنی گوجه فرنگی، یک قاشق شیر، یک قاشق روغن زیتون و مقداری نمک و فلفل، می‌توانید سسی خوشمزه برای سالاد یا سوپ تهیه کنید.

مواد لازم

1. عدس قرمز
2. پیاز 1 عدد یا 125 گرم
3. سیر 2 حبه خرد شده
4. گوجه فرنگی 1 عدد کوچک یا 50 گرم
5. سویا
6. برگ کاری 10 برگ
7. روغن 1 فنجان
8. فلفل سبز

روش پخت

برای پخت غذ با ادویه دال ماسالا شان یک عدد پیاز متوسط را در روغن سرخ کنید و 2 قاشق رب و فلفل گشنیز و سر خورد کنید و سپس اضافه کنید و خوب تفت دهید و عدس قرمز را جداگانه آبپز کنید و اضافه کنید و 30 دقیقه روی حرارت کم بزارید